人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，业界植物肉产品相比动物肉热量更低，人造珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，小龙虾肉下半以人造肉现有的横空技术，供应链波动很大。出世吃

珍肉创始人吕中茗表示，业界小龙虾作为一种鲜活产品，人造受季节性限制且缺乏统一的小龙虾肉下半生产规模和标准，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的横空痛点，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。出世吃

6月19日消息，业界人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

人造

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

人造给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半它带有水产品的横空特质和行业痛点，不受季节和产地限制。出世吃

据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，